御书屋 > 都市 > 正味记 > 第九十章 醋溜白菜(上))
    王九指先将瑞雪送到木字号布店,这才回乐民楼。在后门才下车,伙计看着他进来,跟见到亲爹似的扑了上去:“王师傅,您可回来了。店里来了个小祖宗吵着闹着要见您。我说您不在,他闹着要见瑞雪。”
    就跑来了?
    “王师傅,是不是瑞雪在外面惹到赵公子了?”伙计试探性的问道。那位赵公子昨晚上就在这闹上了,今儿又来闹。还是来找瑞雪的。这……他们知道瑞雪长得好,有人惦记着,这也多亏这些年来袁大人总是上这,这才平静些,可是现在来个侍郎的儿子,这就不好说了。
    王九指笑了笑:“不碍事。陈茂呢?”
    一提到陈茂,伙计面上立马咧出十八般牡丹花的褶子:“陈师傅在做鱼圆呢。您不知道,今儿一开始,就有许多人上门要尝陈师傅的鱼圆。厨房上上下下早就忙开了,咱们剁鱼肉都来不及了。还有好些客人在打听咱们敬给万岁的是什么菜。周师傅他们也忙的不可开交,恨不得多长几只手。”
    这才一夜的工夫,这陈茂就成了师傅。王九指笑了笑:“他算哪门子的师傅。把他给我叫过来。”
    “这……”伙计面上泛起难色。
    王九指把脸一板:“这什么?我说话不管用了?”
    伙计忙陪着笑:“管用管用。我立马给您叫去。”说着就急着去传话。
    王九指把他叫住:“你回来。若是那个赵公子再问起我,不许说我回来了。就说……”
    “就说您出去还没回来,什么时候回来我们也不知道。”伙计机灵的道,“王师傅,您放心,这我晓得。昨晚上赵公子就来过,我们就这么把他打发的。”
    王九指满意地点点头。这些个伙计真是挑的不错。
    厨房里学徒都围着陈茂,看他如何将鱼肉泥打成胶,看着他搓鱼圆。有学徒眼尖看着王九指过来了,朝里面叫了一声,围观的学徒们都跑了出来。
    “都在厨房做什么?该干什么干什么去!陈茂,谁许你上灶的!”
    陈茂听着学徒喊王九指回来了,立马放下手中的东西,迎了上去,他什么都没说就被王九指先训斥了。
    “王师傅……不是……”
    王九指板着脸继续训斥着他:“不是什么?你出师了么?”
    “没。可……”
    “可什么?连师都没出你上什么灶?万寿节献艺选上了,你就得意了?你以为你做的鱼圆就是上好的?我可是听说有人说起你鱼圆做的老。我告诉你,这世上就是一万个人说你好,只要有一个挑了你的毛病,你就是不好。未出师叫什么师傅。他们不懂规矩,你也不懂么?我告诉你,你就是日后当了御膳房的头把,被万岁赏了乌纱帽,你也还未出师,这行当里的规矩你照样要给我守!”
    王九指丝毫不给陈茂解释的机会,连着呵斥他。
    周庆安毛二等几位师傅本来因为陈茂赢得了昨日献艺心有不快,今日这帮子学徒又一口一个师傅的叫着,那些客人还疯了似的点陈茂的鱼圆。心里的火气更大,本想见到王九指抱怨几句,可没想到,王九指一进门就训斥了陈茂,心里又舒服了。
    几个人也不好干站着看王九指训斥陈茂,纷纷上前说情:“你这是做什么?平日里总说要给孩子们机会。这给了,你又发火,以后我们可不敢了。”
    “这鱼圆昨日做的很好,我们都想尝尝,才叫他做的。不过是那个挑剔的赵公子说老,其他的大人吃的都挺好。”
    王九指不理会周庆安他们的说情,依旧冷冷地,指着院子里的鱼盆对陈茂道:“你不是喜欢做鱼么!那好,以后所有的鱼都归你杀。做的有半分不好,看我怎么收拾你。”
    陈茂默默地应了。他的确是有些忘形了。若是再被人揪了出来,自己就又犯了厨子里的大忌。
    学徒们僵直着听着王九指训斥陈茂,瞄着王九指进了厨房,偷偷地凑到陈茂身边,小声的道:“陈……陈大哥,王师傅怎么能这样对你。”
    “就是。肯定是王师傅见你赢得了万寿节献艺不高兴了。”学徒悄声的道,“可是,有什么办法,你做的就是好啊。”
    “谁叫王师傅自己不去的。”
    陈茂呵斥着那个学徒:“你说什么呢!还不去做事,都围在我这做什么?”王九指把这个机会给了他,再说,鱼圆汤是瑞雪做的,而他不过是熬熬汤,就连螺子石样式的汤圆也是瑞雪提议的。他知道自己还没达到那个地步,所以,今日才想着亲自做一次。关键是他想知道为何那位赵少爷说鱼圆老了。瑞雪当时为了使鱼圆鲜嫩特地加了鱼鳔,可是为何会被说成老?
    胡成看着杀鱼的陈茂冷笑道:“别以为做成了一次就了不起,不过是个学徒。”他还真是瞧走了眼,这小子居然独自参加选拔,居然还选上了。他还真是小看了这小子。
    “胡大哥。”一个学徒畏惧地拉了拉胡成的袖子,劝他不要再说。
    “你拉我做什么?”胡成不耐烦地道。他就是想不通,王师傅凭什么把机会让给他,他居然还把别的师傅都比了下去。
    “胡大哥别说了。”学徒仍拉扯着胡成,小声劝着他。陈茂现在身份不一样,过些日子就要去京城了,现在连掌柜的都对他和颜悦色,他们不过是个学徒怎么能得罪他。挨一顿罚那还算是好的,若是被赶出乐民楼,这辈子就完了。
    “怎么你怕被赶出去?”胡成越想越觉得火大,他冷笑道,“别人不知道,我还不知道你陈茂。他是被重译楼赶出来的。他被人赶出来,现在还能……”
    “胡成,你瞎嚷嚷什么呢!”周庆安听见外面闹的厉害,忙出来看看,见胡成越说越不像话,立马呵斥,叫人把胡成拉下去。
    胡成挣脱旁人,冲到周庆安面前,扑通跪下:“周师傅,我就是想不明白。他陈茂一个被重译楼赶出……”
    “你想不明白,你想不明白什么?”擦着手的王九指从厨房走了出来,他也听到胡成的话。原先以为这事能这么过去,现在胡成闹了出来,再不解决,重译楼那边估计也会有动静了。
    胡成愣了愣。他没见过王九指这么严厉。整张连完全沉下来,一点余地都不给。
    王九指环视一圈都围在跟前的学徒及厨子们,正色道:“陈茂是我的徒弟。”
    王九指多的话没有,说完了这句话便转身进了厨房。
    陈茂是王九指的徒弟立马在学徒跟厨子之间传开了。他们谈论着难怪王九指让陈茂代自己去;难怪王九指先前训斥陈茂……更对陈茂什么时候成为王九指的徒弟而奇怪。
    很快就有学徒想起上回周庆安教瑞雪做陈桥豆腐的时候,陈茂露出的那一手刀工,那个时候陈茂就已经同王师傅学艺了吧。王师傅说是去深松居,可是当天陈茂也随着消失了,一定是王师傅秘密的指点他去了。
    胡成一想着自己得罪了王九指,只觉得浑身发软。这下子他真的在乐民楼待不成了。他方才怎么就管不住自己呢?只顾着说着舒服。
    “该干嘛干嘛去!”张宝明驱赶着仍旧围在一处的学徒,扫了一眼瘫软的胡成,上前给了他一脚,“你小子还在这做什么?还不进来做事。”
    胡成茫然地看着张宝明,拽着张宝明的裤脚:“张师傅,张师傅,是不是要赶我走?”
    张宝明看着他直摇头,打掉胡成的手,悄悄地看了看边上的人,见没什么人注意他们:“你小子怎么那么死心眼。跟他反什么。”
    “张师傅……”
    “陈茂是要去京城的。留下来的最有出息的就只有你了。”
    胡成这才醒悟过来,他不服气什么。陈茂上京还不知道什么时候能回来,这个时候他把王师傅伺候好了,自己就有可能称为王九指的徒弟。他一屁股从地上爬起来,拍拍衣摆,就往厨房里冲。
    金生早就来了,看着王九指在训人,也不敢上前。瞅着人都散了这才摸了进来,他笑着跟胡成打了招呼,进到厨房:“王师傅,有道醋溜白菜,要清爽可口的,掌柜的交待让您亲自做了。”
    王九指点点头,很快做好了一盘让金生递了上去。
    金生笑着道:“是要醋溜白菜,您这都是凉拌白菜丝了。”
    王九指只叫他端上去,并说除了这个,他做不出什么清爽可口的来。金生见了方才王九指的气场,也不敢在矫情,只得端了上去。还没一会儿,冯万福便出现在厨房。
    厨房里的人纷纷向他问好,请他来指点。而他却是看着王九指:“王师傅。”。
    王九指将菜炒完,让学徒端了上去,这才停下手,看着出现在自己面前的冯万福。
    “在下对王师傅的手艺仰慕已久,还请指教一二。”冯万福对着不同自己打招呼,也不行礼的王九指,一副好脾气,伸手做了一个请。
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    俄罗斯的小伙很帅,俄罗斯的武器也很帅。米格、图、伊尔实在是很招我的眼球......
    呃,我想起jj的一本书《你是我的独家记忆》,男主慕承和就是研究流体物理的(好像是,反正是飞机那些),
    这就当我今天少更的补偿吧。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)